Weiterempfehlen

Xylit ist ein Zuckeraustauschstoff und hat nur halb soviel Kalorien wie Zucker, da es vom Organismus nur zu etwa 50% energetisch genutzt wird. Die Süsskraft kommt der von Haushaltszucker sehr nahe. Die Bakterien im Mund können Xylit nicht als Nahrung verwenden, deshalb kommt es nicht zur Produktion zahnschädigender Säuren. Xylit ist für Diabetiker geeignet, weil die körpereigenen Enzyme Xylit nur in geringerem Masse und wesentlich langsamer spalten können, als herkömmlichen Zucker.